小美 紫玉冰粉

作者： 诗诗的幸福厨房

天气太热，一碗冰粉给家人解暑，无添加简单又快速哟。满满花青素，冰粉也可以无限创意，吃出花样来。

用料

• 凉开水/农夫山泉 800克
• 干蝶豆花 5g克
• 泡水 200g克
• 野生冰籽 15-50g

小美 紫玉冰粉的做法步骤

步骤 1

提前把蝶豆花洗干净，冷泡水30分钟以上，主锅清洗干净，保证无油即可。加入泡好的水和800g农夫山泉/冷开水，冰籽，主锅设定13分钟揉面键程序。

步骤 2

准备过滤器和过滤纱布，揉好的液体过滤到容器里，把冰籽用力挤压有粘液，反复3次水里浸湿然后挤压出粘液，这个是凝固的关键，手保证无油无汗。

步骤 3

倒入自己喜欢的容器，盖上保鲜膜，一定要盖保鲜膜，帮助凝固。

步骤 4

大约1-2小时即可享用。

步骤 5

加入自己喜欢的坚果芝麻和一颗红糖即可享用啦。

菜谱创建时间：2020-07-29 18:22:31