小火,茶叶炒半分钟,加水,放入黑糖
大火,水少了三分之二将茶叶捞出,转小火
出现大泡泡,呈厚糖浆状,加入牛奶,搅拌出奶茶色,关火
倒入器皿,稍晾凉,放入冰箱,20分钟左右,就可以开喝了
糖浆要够厚,是为了将糖原本的味道熬掉 放冰箱的20分钟,是为了让牛奶充分融合,也可以用两个杯子拉一下完成,就可以喝热的了