高丽菜沙拉～不输胜博殿

作者： 呲呺嘸人

用料

• 圆白菜 半颗
• 蔓越莓干 1小把
• 柠檬汁 适量
• 糖 适量
• 甜面酱 1勺

高丽菜沙拉～不输胜博殿的做法步骤

步骤 1

圆白菜剥下叶片，去掉粗梗，清洗干净，切成细丝，放入冰水中浸泡30分钟左右。

步骤 2

蔓越莓干放入水中泡软，加入1勺甜面酱，适量的柠檬汁和蜂蜜，倒入小奶锅中小火熬制黏稠。

步骤 3

捞出浸泡好的圆白菜丝，沥干水分，放入大碗中。

步骤 4

熬制好的酱汁用手持电动搅拌器搅拌均匀即可。

高丽菜沙拉～不输胜博殿的小贴士

1. 圆白菜也称包菜、高丽菜。 2. 圆白菜切丝后放入冰水中浸泡，可以保持脆爽的口感。可以将保鲜冰袋事先放入清水中，也可以加入冰块。3. 酱汁中加入甜面酱可以让酱汁更黏稠。

菜谱创建时间：2020-07-29 16:29:07