日式大米面包

作者： 拉耶维奇

用料

• 大米面包粉（预拌） 400克
• 水 250克（或牛奶🥛
• 酵母 4克
• 黄油 45克（或50克）

日式大米面包的做法步骤

步骤 1

面团揉十五分钟左右。（手揉）根据自身的力道来定时间长短。盖上保鲜膜室温下静置25分钟，在进行分团，分成十二个。分别滚圆盖上保鲜膜静置片刻十来分钟左右，在进行擀平卷起来。捏紧收口，收口朝下放在烤盘上。烤箱不大的分两次烤。面团发酵时间要错开一会。室温发酵50分钟左右。面团上撒少许高筋面粉在划两道口子，烤箱提前十分钟左右预热至180度中层烤18分钟。最后看颜色上色适当取出。每家烤箱火力不一样。时间会有几分钟差。

菜谱创建时间：2020-07-29 15:22:07