四川凉面（自制版）

作者： 花未白丝方尽

用料

• 水面 1斤
• 醋 2勺
• 香油 5勺
• 花椒 7粒
• 蒜 3瓣
• 酱油 2勺
• 盐 2克
• 辣椒油 2勺
• 糖 4克
• 葱 1根

四川凉面（自制版）的做法步骤

步骤 1

水烧开，水面入锅煮到半熟时拿个碗装满水沿着锅边倒进去，煮好了捞起来

步骤 2

捞起来后放几滴香油，对着风扇开最大档吹，直到半定型后，再放两勺香油继续吹到定型

步骤 3

锅内热油，放入7.8粒花椒，陈醋，生抽，白糖，炒好料后倒入，大葱切断，小葱切丁，一起倒入，再加入胡椒粉，辣子油，香油

步骤 4

就这样

步骤 5

另外一盘

菜谱创建时间：2020-07-29 13:02:33