1分钟网红泡沫咖啡【风靡韩国的400次Dalgona Coffee】

作者： 刘BB爱睡觉

风靡全网的韩国网红泡沫咖啡，据说需要打400次才成泡沫所以也叫400次咖啡。方法简单易学，操作方便，口感绵密，喝起来像焦糖拿铁～～ 不比在意配料的具体量，只要记住最好的配方就是咖啡：糖：水=2:2:2就行。我试过可以减少糖量，但是糖少了打发的时间也会长一点爱喝苦一点的就少点糖。 我下面的用量大概是一个中杯的量，牛奶加冰口味更佳哦。

用料

• 咖啡粉 10克（2勺）
• 糖 10克（2勺）
• 热水 10克（2勺）
• 牛奶 大半杯
• 冰块 几块
• 电动打蛋器 1只

1分钟网红泡沫咖啡【风靡韩国的400次Dalgona Coffee】的做法步骤

步骤 1

我就用的雀巢最普通的咖啡粉，牌子无所谓，但是不要用三合一或者二合一咖啡粉。

步骤 2

杯子里加入咖啡粉，糖还有热水，然后就可以开始打发了。

步骤 3

没有麒麟臂我还是喜欢用电动打蛋器，效率非常高，我计时大概需要40秒就打发好了。

步骤 4

打发到如图所示泡沫有尖尖就好了。

步骤 5

杯子里倒好牛奶，加几块冰口味更好，然后倒入打好的咖啡泡沫就完成了。搅拌一下再喝，不爱喝咖啡的我都觉得口感太棒了！

步骤 6

这些量也够一个大概中杯咖啡的量。

1分钟网红泡沫咖啡【风靡韩国的400次Dalgona Coffee】的小贴士

不需要什么技巧因为操作太简单上手太容易～～

菜谱创建时间：2020-07-29 11:05:15