辣豆瓣鱼烧豆腐

作者： 蜜瓜文子

一锅鱼和豆腐解决一顿晚饭，省时省力，有荤有素精明煮妇😜

用料

• 鱼 一条
• 千叶豆腐 一块
• 郫县辣豆瓣酱 适量
• 黄豆酱 适量
• 生抽 适量
• 盐 少许
• 洋葱 1个
• 大蒜 1个
• 姜片 适量
• 葱 3根
• 姜汁汽水 一罐
• 油 适量

辣豆瓣鱼烧豆腐的做法步骤

步骤 1

热油锅先把洋葱爆香。

步骤 2

鱼洗净后切几刀搓少许盐，放在煸软的洋葱上，加入2根葱切的葱段，剁碎的大蒜和姜片。

步骤 3

浇上姜汁汽水（包装说是姜汁啤酒但其实是没有酒精成分的）没有的话可以换成啤酒，啤酒也没有的话水总该有吧😅

步骤 4

加盖大火把鱼烧开后加入切好薄片的千叶豆腐。

步骤 5

把辣豆瓣酱，黄豆酱和生抽混合均匀浇到锅里稍微拌一下大火烧开后加盖转小火烧15分钟（按你做的食材的量来调酱汁）

步骤 6

出锅的时候切点葱花撒上就搞定啦！又鲜又辣又送饭哦☺️

菜谱创建时间：2020-07-29 09:42:05