芒果切小丁,如果是不太熟的芒果加点糖,腌渍10分钟,如果是熟透的,特别甜的就不要加糖了。
蛋挞皮从冰箱拿出,常温解冻。
蛋挞皮软了后,舀一勺芒果丁放入。
对折,像捏饺子一样把边缘捏紧,也可以也边缘一圈抹上蛋液增加粘合度。
撕掉锡纸,把做好的饺子,哦,不对,是芒果酥依次摆放在烤盘上,表面刷层蛋液。
入烤箱,上下火195°,20-25分钟,这个根据自家烤箱脾气调整哈。
出炉,简单又好吃的芒果酥,简直太香啦,我一口气就吃了四个。
1、每家烤箱不一样,根据自家烤箱脾气调整温度和时间哈。 2、蛋挞皮上某宝买的现成的,很方便,吃不完放冰箱冻起来保存,也可以用派皮哦。