清水出芙蓉蒸蛋，就是这么朴实无华。

作者： sandymax

朱一旦的朴实无华梗有毒，但不枯燥。 一碗蒸蛋，竟然可以加入一日三餐？醋和香油总是互相给对方加分，不信咋们就试试看！ 盐一定不要忘了加，这句话大概也是写给我队友看的。我那化学老师的妈妈总是不厌其烦地一遍一遍科普，蛋白质盐析蛋白质盐析！

用料

• 鸡蛋 3个
• 饮用水 225克
• 盐 0.7克
• 生抽 1汤勺
• 醋 1汤勺
• 香油 1汤勺

清水出芙蓉蒸蛋，就是这么朴实无华。的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加盐

步骤 2

打散

步骤 3

加水

步骤 4

过滤

步骤 5

盖锡纸

步骤 6

锅里加水放入蒸架。也可以蒸锅，只要足够大。

步骤 7

冷水上锅。水开后转中小火6分钟，关火焖5分钟。

步骤 8

加入香醋生抽香烟。

菜谱创建时间：2020-07-29 08:03:41