早餐燕麦粥 配蓝莓 奇亚籽经典基础款 简单快手十分钟

作者： W的私厨

燕麦粥oatmeal可谓是美国家庭早餐中经典的选择之一了，同时也健康营养。我一般每周会做一次，有时提前用mason jar隔夜冷泡，早起微波炉加热即可食用。有时早上起来现煮也就是十分钟搞定，这篇食谱是现煮版本，两人份。

用料

• 燕麦 1杯
• 水 2.5杯即300ml
• 牛奶/豆奶 1/4杯即60ml
• 奇亚籽 1勺
• 冷冻或新鲜蓝莓 1/4杯
• 红糖/蜂蜜/枫糖 适量
• 葡萄干 一小把

早餐燕麦粥 配蓝莓 奇亚籽经典基础款 简单快手十分钟的做法步骤

步骤 1

我用的是桂格燕麦old fashioned，整片的燕麦保留了谷物的营养成分。尽量不要用那种分装成一小袋的，很多糖份。也不要用快速冲泡型的，因为切碎的燕麦营养成分会降低很多。这种整片的燕麦虽然需要煮7-8分钟，但是营养价值和软糯的口感还是值得花一点时间的。先用水煮燕麦，煮开后调中小火，一共煮7-8分钟即可，需要适时搅拌防止粘锅。

步骤 2

同时加入奇亚籽和葡萄干一起煮。

步骤 3

出锅前两分钟加蓝莓。我用了冷冻的野生小蓝莓，很适合燕麦粥。若有新鲜蓝莓，则出锅后摆上即可。

步骤 4

出锅前两分钟，加野生小蓝莓的同时，也加入牛奶调匀。使燕麦粥口味更香浓。

步骤 5

最后根据个人口味调整甜度，我用了红糖，或者蜂蜜/枫糖都可以。

步骤 6

配了手边的猕猴桃和樱桃。一般我会配新鲜蓝莓，树莓，草莓，只要是酸酸甜甜的都和燕麦粥很配！

早餐燕麦粥 配蓝莓 奇亚籽经典基础款 简单快手十分钟的小贴士

秋冬时节我还会加肉桂粉 也可以再加南瓜籽等种子补充营养和口感

菜谱创建时间：2020-07-29 05:28:38