香蕉牛油果磅蛋糕🍰

作者： 潇仔很忙

用料

• 牛油果（熟） 1个
• 香蕉（熟透） 2根
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 200克
• 黄油 10克
• 糖粉（baking sugar） 100克
• 泡打粉（baking powder） 12克
• 小苏打（baking soda） 3克
• 牛奶 60毫升

香蕉牛油果磅蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

部分材料图（主要是牛油果和香蕉要熟哈）糖是适合烘焙的，由于糖粉不够，还拿了点黑糖代替😂（这次糖一共35g左右）

步骤 2

把两种水果搅拌，稍微用勺子压压就软了

步骤 3

加入鸡蛋，继续搅拌

步骤 4

继续加入糖、小苏打、泡打粉（小苏打别加多啊，否则碱味很重的！）糖的话100g是正常甜度。

步骤 5

加入黄油，牛奶60ml继续搅拌/ 也可以用搅拌棒之类的，一次性中速打3分钟

步骤 6

预热烤箱355华氏（180摄氏），40-45分钟，我这次选择了42分钟。

步骤 7

出炉！

香蕉牛油果磅蛋糕🍰的小贴士

我个人不喜欢太甜，所以糖会减半，但请注意真的是没啥甜味的了……队友是喜欢甜味的人，他觉得100g糖都没有外面的磅蛋糕甜😂 所以糖度真的是靠个人喜好，多试几次调出自己最喜欢的甜度吧！

菜谱创建时间：2020-07-29 04:19:35