饺子

作者： _96ud

没啥特别的故事，想吃就吃

用料

• 姜末 4片
• 生抽 1勺
• 盐 5克
• 蚝油 3勺
• 油 50克
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 1克
• 猪肉 400克
• 胡萝卜 1根
• 莲藕 1粒
• 干香菇 10朵
• 小葱 1把
• 饺子皮 700克

饺子的做法步骤

步骤 1

1、饺子皮买的现成的。 2、猪肉、胡萝卜、莲藕、香菇搅拌机搅碎，葱切碎搅拌在一起。 3、依次加入盐巴5克，蚝油3勺，料酒1勺，生抽2勺，白胡椒粉1克搅拌均匀后，锅中烧热油50克左右，倒入到馅料中。（调味料牌子不一样，可能最后口感也会不一样，大家可以根据平时习惯适量添加） 4、静置10分钟，开始包咯（时间来得及的情况下可以先包几个下锅煮熟尝尝味道，如果觉得味道不是那么完美可以再调整调味料）

步骤 2

5、我的习惯就是包成一只只“小老鼠”，不管是蒸还是煮都不会坏

步骤 3

6、嗯，蒸完加点甜辣酱，ok啦 有兴趣的快试试吧～～～

饺子的小贴士

1、蒸的话，水开了再放蒸笼，大概15分钟差不多就可以关火了，不揭锅盖让它闷一会儿就可以了。 2、煮的话，水开下锅15分钟。

菜谱创建时间：2020-07-28 16:18:21