芒果糯米糍（零失败版）

作者： 陈小厨101

就是一个超简单的点心

用料

• 糯米粉 180克
• 玉米淀粉 60克
• 糖 60克（个人口味）
• 牛奶 一瓶纸盒
• 黄油 3个小番茄大小的量
• 芒果 适量
• 椰丝 适量

芒果糯米糍（零失败版）的做法步骤

步骤 1

糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶混合，搅拌均匀，过筛隔水大火蒸煮20-25分钟，用汤匙挖一下中间，无粉水即可纳凉6分钟出锅。

步骤 2

趁还热放入三颗小番茄大小的黄油的量，搅拌翻一下，然后记住一定一定要带手套🧤去糅扯，像扯兰州拉面一样，扯8次弄成上图圆饼形状，盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时。

步骤 3

芒果切颗，椰丝切成超细粒状。

步骤 4

切成30-40克大小的糯米团，擀成圆形放入馅料，滚椰丝即可。

菜谱创建时间：2020-07-28 14:58:52