巨简单❗️无敌好吃的柠香烤鸡翅，外焦里嫩，好吃到舔指别错过

作者： 莫哂之

最近超🔥的一个鸡翅做法，在家试了试真的很好吃！清新柠檬香，好吃不油腻。总结了下做法中的小细节，成品色泽诱人，喜欢的朋友别错过😋😋

用料

• 鸡翅 500g
• 柠檬片 5片
• 蒜 1头
• 姜 4片
• 葱 2段
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 蜂蜜 2勺
• 黑胡椒粉 半勺
• 食用油 1勺
• 盐 少许

巨简单❗️无敌好吃的柠香烤鸡翅，外焦里嫩，好吃到舔指别错过的做法步骤

步骤 1

准备食材，鸡翅清洗干净沥干水份，两面划刀加上姜片蒜末葱段

步骤 2

加入料酒 生抽 老抽 蚝油 蜂蜜 黑胡椒粉 食用油

步骤 3

抓匀，给鸡翅多按摩一会入入味

步骤 4

表面放上处理干净去籽的柠檬片，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制2小时以上，腌制一夜更入味

步骤 5

烤盘先铺一层锡纸，将柠檬片铺在底层

步骤 6

再摆入鸡翅，表面用刷子刷一层腌制的酱汁（记得将蒜末弄掉容易烤糊发苦）

步骤 7

放入烤箱180度烤20分钟，中途记得翻面刷酱汁继续烤

步骤 8

成品

步骤 9

外焦里嫩，超入味

巨简单❗️无敌好吃的柠香烤鸡翅，外焦里嫩，好吃到舔指别错过的小贴士

1.柠檬先用盐搓洗表面再切片去掉籽，不然有苦味，放5片左右正好，多了太酸影响口味！ 2.烤鸡翅的过程会出水，中途倒掉再烤，更容易上色好看 3.烤箱温度根据自家烤箱脾气调节，避免烤黑烤糊了。

菜谱创建时间：2020-07-28 12:40:37