家常照烧鸡腿饭

作者： 泉州萱妈

小朋友很喜欢的一道简单快手菜，鸡腿这样做肉质鲜嫩入味，不想多煮菜的时候，照烧鸡腿饭是一个很不错的选择！

用料

• 鸡腿 6只
• 料酒 1勺
• 蜂蜜 1勺（白糖也可以）
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 西兰花 三四朵

家常照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿🍗洗干净备用，把鸡腿“骨肉分离”（附上去骨小妙招）

步骤 2

先把鸡腿的底部用刀切掉

步骤 3

用剪刀穿进去剪开

步骤 4

边上的肉直接手撕都可以撕开

步骤 5

全程一把剪刀就可以搞定

步骤 6

剔好骨的腿肉用料酒姜片腌制十分钟

步骤 7

料酒，生抽，老抽，蚝油，蜂蜜加水搅拌均匀，调成照烧汁

步骤 8

热油锅下入姜片和蒜头爆香

步骤 9

🍗🍗🍗

步骤 10

鸡腿煎至两面金黄

步骤 11

倒入调好的照烧汁

步骤 12

大火收汁，可以留一些汤汁拌饭，很下饭

步骤 13

西兰花焯水，鸡腿改刀，撒上芝麻，盖在白米饭上就可以啦！一口米饭就一口照烧汁和鸡腿，小朋友可喜欢了！

步骤 14

好吃🤤🤤🤤

家常照烧鸡腿饭的小贴士

因为我家人多，所以调料是根据六个鸡腿调的酱汁，大家要根据自己实际情况调整，不然会太咸！

菜谱创建时间：2020-07-28 11:24:10