家常酸辣粉

作者： 新手学做饭爱分享

在家馋了，又不想出门

用料

• 黄瓜丝 半根
• 红薯粉 一把
• 干辣椒 3个
• 蒜末 3瓣
• 白芝麻 1勺
• 小米辣椒 2个
• 醋 2勺
• 生抽 2勺
• 白糖 半勺
• 盐 适量
• 油 适量
• 花生米 可加可不加
• 鸡蛋 可加可不加
• 榨菜丝 可加可不加
• 花椒 5粒

家常酸辣粉的做法步骤

步骤 1

红薯粉煮熟过凉水

步骤 2

调汁，锅内放油，放入辣椒，花椒，小米辣，蒜末，芝麻，炸香，关火，放入醋，生抽，盐，糖，搅拌均匀，倒入一小碗白开水

步骤 3

放入黄瓜丝，红薯粉，搅拌一下，就可以吃了

步骤 4

我还炒了点鸡蛋放进去

步骤 5

急着吃，照片拍糊了

家常酸辣粉的小贴士

不喜欢咬到花椒什么的，也可以炸完，把油滤出来，再拌入生抽和醋

菜谱创建时间：2020-07-28 10:34:24