蒜香“小排”

作者： 幸运到炸

用料

• 土豆 1个
• 猪肉（鸡肉） 适量
• 大蒜 最少5瓣
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 胡椒粉 适量
• 姜 适量
• 生抽 适量

蒜香“小排”的做法步骤

步骤 1

1.土豆切长条，肉切长薄片； 肉裹住土豆条用牙签穿透固定。

步骤 2

2.做好的“小排”，放入蒜末，胡椒粉， 生抽，耗油，姜片，生抽，盐腌制半个小时以上。

步骤 3

3.腌制好的排骨有水倒出，放入淀粉，裹均匀，下油锅小火炸，火太大蒜容易糊，炸好以后乘出放入孜然，辣椒粉。 （排骨也可以用这个方法，排骨需要复炸 一次！！！）

菜谱创建时间：2020-07-28 09:54:54