金针菇面筋炖排骨

作者： 厨务新时代

拍肉骨茶课程后，加了一些素菜，丰富而美味！

用料

• 金针菇 1把
• 香菇 几朵
• 水发面筋 100克
• 油菜 几棵
• 蚝油 15克
• 生抽 10克
• 香菜 1根
• 肉骨茶1份 200克

金针菇面筋炖排骨的做法步骤

步骤 1

金针菇去根洗净，放入肉骨茶汤锅内煮入味

步骤 2

油菜焯熟放入锅内

步骤 3

面筋水发煮软后放入锅内入味

步骤 4

肉骨茶1份作为底汤加以上食材同煮入味，放蚝油调味，最后放香菜完成

金针菇面筋炖排骨的小贴士

素菜和蔬菜将肉骨茶的油腻，清炖排骨可以代替肉骨茶

菜谱创建时间：2020-07-28 01:58:38