南瓜糯米糕。不用揉面做法超简单

作者： 我爱厨房爱下厨呀

做法超简单的南瓜糯米糕，糯叽叽的，放到第二天口感依然软糯Q弹哦！

用料

• 糯米粉 250克
• 牛奶 150克
• 大号鸡蛋 1个
• 南瓜（去皮） 190克
• 玉米油 30克
• 白糖 55克

南瓜糯米糕。不用揉面做法超简单的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮，切片，放入蒸锅中，水开后大约再蒸10~15分钟，蒸至熟透。

步骤 2

将蒸熟的南瓜、鸡蛋、玉米油、牛奶、白糖一起放入搅拌机中，搅打成糊

步骤 3

放入糯米粉（因为南瓜泥中的含水量不同，糯米粉的用量可能需要自己根据实际情况作出少量调整）

步骤 4

搅拌成细腻的面糊（拌好的面糊稀稠程度：提起搅拌器面糊刚好能呈直线状流下的状态）

步骤 5

倒入蛋糕纸杯中（用其他模具也可以），每杯约5分满。表面撒少许白芝麻。

步骤 6

将烤箱上下火185度预热，约10分钟。 然后将面糊放入烤箱中层，烤约35分钟至熟透

步骤 7

取出放凉

步骤 8

晾凉后撕开纸杯取出

步骤 9

糯叽叽的

南瓜糯米糕。不用揉面做法超简单的小贴士

烘烤的时间与温度仅做参考，要根据自己烤箱的实际情况作出调整。烤的时候要注意多观察，随时调整。

菜谱创建时间：2020-07-27 23:41:01