巧克力布朗尼

作者： 淇淇与杞杞

这款用的糖比其他教程谱子少很多

用料

• 黑巧克力 110克
• 鸡蛋 3个（56-60克/个）
• 黄油 90克
• 可可粉 30克
• 细砂糖 70克
• 中筋面粉 90克

巧克力布朗尼的做法步骤

步骤 1

把巧克力、黄油混合隔水加热后搅拌均匀，三个鸡蛋搅匀倒入巧克力糊糊中，搅拌均匀。加入细砂糖搅均。把面粉和可可粉混合筛入糊中Z字型搅拌均匀。准备好模具，模具里放入油纸，模具侧里刷玉米油，把面糊倒入模具中，如果面糊浓稠一点儿的，可以用勺子舀到模具里，上面可以撒上花生碎，大概这个量是模具里五小块儿的量，或者让它的薄厚度薄一点，做六块也可以。170度预热烤箱5分钟，把糊糊放入烤箱中，170度烤20分钟。

步骤 2

我用的是巧克力布朗尼活底模具

菜谱创建时间：2020-07-27 22:35:24