蔬菜咖哩

作者： Ng妈咪

在外头吃过很多次了！这可是我第一次煮哦。煮好了大概可以4到5人份！

用料

• 咖喱蔬菜粉 一包
• 土豆 3个
• 大洋葱 1个
• 小洋葱 2个
• 长豆 适量
• 羊角豆 适量
• 蒜头 3,4个
• 香茅 一根
• 咖哩叶 适量
• 包菜
• 白菜
• 萝卜
• 豆腐卜 一包
• 豆腐皮
• 虾米 适量克
• 辣椒干 4条
• 盐 适量
• 酱清 适量
• 香菇 2朵
• 清水/高汤 碗
• 白糖 适量

蔬菜咖哩的做法步骤

步骤 1

全部材料用搅拌器搅碎。喜欢吃辣的，可以多加辣椒干！

步骤 2

再加上虾米。佐料会比较香！

步骤 3

我还加了一些大葱头一起搅碎。其他是过后才下锅的。

步骤 4

把锅弄热。加点油，把刚才搅拌好的佐料放进锅里炒香。再加上香茅，咖哩叶一起炒。过后，加入几碗的清水。豆腐卜和豆腐皮是最后才加入锅里一起煮的。

步骤 5

土豆，羊角豆放进锅里一起煮。

步骤 6

白菜，包菜切小块。一起放进锅里煮。

步骤 7

加适量调味盐，酱清，白糖。焖煮30分钟以上。成品就出来啦！中间过程只顾着煮，都忘了拍照。

步骤 8

买包咖哩粉比较简单点😁

蔬菜咖哩的小贴士

要注意火候，不要烧焦了锅底哦！

菜谱创建时间：2020-07-27 21:03:21