黑全麦馒头

作者： 123娇生惯养or

减肥好家伙

用料

• 黑全麦粉 400克
• 家用面粉 100克
• 酵母 5克
• 水 290克

黑全麦馒头的做法步骤

步骤 1

将两种粉加入厨师机，酵母用温水化开倒入厨师机内，1档合面，然后开慢慢增加档位，5档揉10分钟即可

步骤 2

随后发面，发至两倍大后，揉面排气，再分为小剂子

步骤 3

蒸锅热水烧开后，小剂子醒发15分钟后，大火蒸 10分钟，再关火闷5分钟，即可揭锅开吃

菜谱创建时间：2020-07-27 20:58:26