简单易学版黄焖鸡

作者： 最美嘚太阳花

用料

• 鸡腿 2只
• 青椒 2个
• 香菇 若干
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 姜 若干
• 冰糖 三粒
• 料酒 2勺
• 盐 若干

简单易学版黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿剁好，加入姜丝，葱段，盐，料酒，生抽，腌制半小时入味。

步骤 2

土豆切块，香菇切块，辣椒切块，小米辣1只（能吃辣的可以多加）备用。

步骤 3

起锅烧油，加入冰糖炒至融化，加入腌制好的鸡块，炒到发白。

步骤 4

加入土豆香菇块，加入耗油、老抽、生抽，炒至变色，加入水，盖过菜即可。炖煮

步骤 5

最后加入辣椒和小米辣，大火收汁，出锅，上菜！

简单易学版黄焖鸡的小贴士

鸡腿一定要腌制半小时，这样才能入味，并且腌制好的鸡腿没有腥味，味道很好。

菜谱创建时间：2020-07-27 20:03:43