私房大盘鸡🐔

作者： pp_小魔女

新疆味的大盘鸡，在家也能轻松吃到 ～

用料

• 土豆 6个小土豆
• 青椒 2个
• 生抽 2勺
• 鸡 半只
• 花椒 少许
• 料酒 3勺
• 豆瓣酱 一勺
• 干辣椒 2个
• 八角 1个
• 啤酒 1瓶
• 老抽 1勺
• 葱花 10克
• 白芝麻 5克

私房大盘鸡🐔的做法步骤

步骤 1

热锅，倒油，放入干辣椒

步骤 2

陆续放入青椒（1个量），花椒、八角、炒香

步骤 3

放入鸡🐔，翻炒，两面煎到微黄

步骤 4

倒入料酒3勺，翻炒

步骤 5

放入一勺豆瓣酱、一勺生抽、一勺老抽，继续翻炒

步骤 6

加入土豆翻炒，桌色

步骤 7

倒入一听啤酒🍺，盖没食材

步骤 8

如上

步骤 9

煮沸后，中小火🔥20分钟，最后大伙收汁

步骤 10

出锅前再放入一些葱花，另一个青椒，干辣椒和芝麻，点缀

步骤 11

大盘鸡完成！

菜谱创建时间：2020-07-27 18:47:12