超浓厚fudgy免烤布朗尼-只需三种食材（素）

作者： 一只野生的阿曼达

虽然没有黄油没有面粉但是口感完全不输任何布朗尼方子！浓郁的软糖般质地！太美妙了！只用到三种主食材，且不经过加工。所以一定要选品质好的哦。

用料

• 【布朗尼】
• 核桃/其他坚果 125克+25克
• 可可粉 30克
• 椰枣 225克
• 盐 一小撮
• 【巧克力甘纳许】选做
• 可可粉 2大勺
• 椰子油 2大勺
• 枫糖浆/蜂蜜/龙舌兰糖浆 1大勺

超浓厚fudgy免烤布朗尼-只需三种食材（素）的做法步骤

步骤 1

椰枣如果不软的话，提前十分钟拿热水泡软沥干。坚果留25克，剩下全部放进料理机，加椰枣，可可粉，盐打匀。

步骤 2

打完的应该是很粘稠的像粘土一样的质地。刮出来放在一张烘焙纸上，上面再垫一张烘焙纸，隔着纸整形成正方形，厚度随意

步骤 3

做甘纳许。椰子油微波炉稍加热几秒融化，加入可可粉，糖浆混合均匀后，浇在布朗尼上，抹匀。上面撒上之前预留的25克坚果。

步骤 4

整个送入冰箱冷藏定型。待表面甘纳许定型后，就可以切块。可以切3*3或者4*4。推荐切小些，因为真的很顶饱。

超浓厚fudgy免烤布朗尼-只需三种食材（素）的小贴士

要等完全定型后再切哦，不然很粘。切的时候可以刀刃沾些水。 吃不完要冷藏保存，热了会化。冰箱里密封好两周没大问题。 建议切块之后，拿烘焙纸裁小块，把每块之间隔起来，再放进保鲜盒。不然还是可能会粘。 可可粉推荐raw cacao powder。

菜谱创建时间：2020-07-27 17:30:43