VEpiaopiao——越南紫甘蓝芒果春卷

作者： VEpiaopiao-Edna

用料

• 越南米纸 适量
• 鸡胸肉 适量
• 芒果 适量
• 紫甘蓝 适量
• VEpiaopiao文艺复兴混合香料 适量
• VEpiaopiao泰式菠萝色拉酱 适量
• VEpiaopiao日式和风油醋汁 适量
• 柠檬 适量
• 小番茄 适量

VEpiaopiao——越南紫甘蓝芒果春卷的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉横切为两大片，1.5L水烧开沸腾后放入鸡胸肉，关火焖煮约11分钟；

步骤 2

取出用叉子拆成肉丝，研磨上文艺复兴混合香料调味；

步骤 3

越南米纸放凉开水里约15秒左右变软，依次码上芒果片、鸡胸肉丝、紫甘蓝丝，卷起即可。

步骤 4

柠檬与小番茄切片，摆盘。享用时可以搭配泰式菠萝色拉酱或者日式和风油醋汁，也可以用鱼露加少许水稀释，搭配VEpiaopiao柠檬辣椒酱。

VEpiaopiao——越南紫甘蓝芒果春卷的小贴士

Tips. 越南米纸要一张一张浸泡，切记不能一起浸泡，否则会黏在一起报废~~

菜谱创建时间：2020-07-27 14:22:16