炸薯条🍟（无须冷冻）

作者： 幸运小聪

用了炸鸡腿的方法炸了薯条，超香超脆的！

用料

• 土豆 1个（我用的非常大，小土豆就用俩个）
• 盐 5克
• 油 20～40克
• 淀粉（木薯，玉米，小麦淀粉都可以） 40克
• 鸡蛋 1个
• 番茄酱 用量自定

炸薯条🍟（无须冷冻）的做法步骤

步骤 1

土豆切片，➕盐➕水将表面淀粉洗净。

步骤 2

碗中打入鸡蛋🥚，➕淀粉搅拌成面糊状。

步骤 3

把薯条水分吸干，放入面糊，静滞5分钟

步骤 4

油锅烧油，小火，把筷子🥢放入油锅会冒气泡后，加入薯条，炸6分钟左右。（中间要拿筷子不停搅拌）

步骤 5

薯条出锅啦！

炸薯条🍟（无须冷冻）的小贴士

1.油锅不能有水，不然油会溅出来。

菜谱创建时间：2020-07-27 14:19:21