麻辣烫

作者： 瑛子美食

特别想吃杨国福，马玉涛麻辣烫，我们这儿的麻辣烫和他们的完全不一样，只能自己做了

用料

• 喜欢的蔬菜 根据个人
• 丸子 根据个人
• 火锅料 一包
• 纯牛奶 1包
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 葱 半根
• 蒜 4瓣
• 姜 4片

麻辣烫的做法步骤

步骤 1

把自己喜欢吃的菜和肉丸子洗干净准备好

步骤 2

不容易熟的下锅煮2分钟，捞出备用

步骤 3

煮不容易煮的菜的同时备点葱姜蒜

步骤 4

起锅烧油，倒入一袋火锅料，一勺郫县豆瓣酱，放入葱姜蒜爆香

步骤 5

倒入适量的水，烧开

步骤 6

烧开汤，倒入一袋纯牛奶，家里有高汤的可以再加入一点高汤，味道更好烧个几分钟，捞出料渣

步骤 7

下入准备好的菜，可以把不好熟的先放一点时间，等菜都熟了，加入麻酱、辣椒油、麻油、醋，喜欢吃混味的可以加点白糖，味道真的不输买的杨国福、马玉涛麻辣烫

麻辣烫的小贴士

开水烫的容易吸水的菜，烫完可以挤一下水

菜谱创建时间：2020-07-27 11:06:45