ins风切块蛋糕-黑芝麻紫薯

作者： Da姗Chef

风靡韩国街头的首尔ins风切件蛋糕，颜值高，好吃销量高，比普通蛋糕更好操作，受众更广，操作便携

用料

• 黑芝麻胚
• 全蛋 550克
• 砂糖 190克
• sp 20克
• 低粉 170克
• 黑芝麻粉 30克
• 色拉油 90克
• 牛奶 80克
• 花生奶油
• 花生酱 30克
• 淡奶油 20克
• 牛奶奶油 150克
• 紫薯奶油馅
• 紫薯泥 50克
• 紫薯粉 5克
• 淡奶油 50克
• 牛奶奶油 200克
• 黑芝麻奶油
• 黑芝麻粉 7克
• 牛奶奶油 300克

ins风切块蛋糕-黑芝麻紫薯的做法步骤

步骤 1

1.黑芝麻胚制作:全蛋砂糖一起搅拌糖溶后加入 SP低粉、黑芝麻粉一起打发后低速加入牛奶，色 拉油加入搅匀入盘上火190°C下火160°C烘烤18 分钟 2.花生奶油制作:将花生酱和淡奶油混合均匀， 可以和牛奶奶油一起打也可以和打发后的奶油直 接拌均。 3.紫薯奶油制作:紫薯泥、紫薯粉加入淡奶油稀 释软化后和牛奶奶油一起打发。 4.黑芝麻奶油制作流程:黑芝麻粉和牛奶奶油一 起打发即可。

菜谱创建时间：2020-07-27 10:36:21