沙拉肠仔包

作者： 吃好吃的喽aici

家里没有高筋面粉了，所以这次好吃君只用普通面粉，也能做出松软可口的面包。 而且这次的面包里面，裹着一根火腿肠，外表再挤上一层厚厚的沙拉酱，撒上芹菜碎和黑胡椒，烤好以后放凉至室温的状态，松松软软的，超好吃～

用料

• 面粉 300g
• 芹菜碎 2g
• 火腿肠 3根
• 熟芝麻 10g
• 沙拉酱 20g
• 黄油 15g
• 盐 1g
• 鸡蛋 1个
• 黑胡椒 1g
• 白糖 30g
• 酵母 3g

沙拉肠仔包的做法步骤

步骤 1

面粉、白糖、酵母、盐、鸡蛋都放入面包桶中，根据面粉的吸水性，适量的添加清水，开始和面程序。

步骤 2

面粉大致成团以后，放入熟芝麻和室温软化的黄油，继续和面。

步骤 3

程序结束以后，面团可以拉扯出较薄的膜就可以了

步骤 4

室温进行一发。

步骤 5

发酵好的面团取出来，稍微的用手按压排气

步骤 6

把面团分成40g一个的小面团

步骤 7

然后揉成长条状。

步骤 8

把一根火腿肠一分为二，用长面条裹在火腿肠上面。

步骤 9

做好所有的

步骤 10

烤箱里放一碗热水，将做好的面团放入烤箱中进行二次发酵。（剩下的面团我做了蔓越莓面包）

步骤 11

发酵好的面团取出，挤一层厚厚的沙拉酱，撒上黑胡椒和芹菜碎。

步骤 12

预热烤箱，上下火190度25分钟左右即可。

步骤 13

烤好以后放凉，松软软的。

步骤 14

保存的时候用保鲜袋将面包装进去，室温存放。

步骤 15

哈哈～开吃啦～

沙拉肠仔包的小贴士

烤箱设置仅供参考哈～大家根据面包具体的膨胀程度和表面上色成都来定。

菜谱创建时间：2020-07-27 10:19:51