低碳下午茶！（生酮keto）低碳者都吃点啥-低碳生酮椰子软趣！低碳生酮美式椰子软曲奇！低碳生酮椰香大曲奇！低碳生酮椰香软趣多多！←叫它什么都好啦反正简单粗暴！懒人快手！还超级无敌好吃！

作者： 暴躁老姐李建刚

重要的话我先写下来： ①关于代糖的用量：10g真的已经是极限了真的超级甜啦！所以用量我写了在10g以内，最好是5g～10g之间 ②高脂椰浆之所以没有写固定的液体量，是因为每个牌子的椰子面粉和亚麻籽粉吸水量不同，实在是不好确定，只能是分次倒入，每次都按压翻拌均匀看看面团状态，能成为我步骤里所描述的面团就是OK的椰浆用量；我比较确定的是它应该在100g以内，太多椰浆面团会稀会黏糊，太少椰浆面团会散会有颗粒 ③关于可可百利耐高温入炉巧克力豆：我真的没找到不含白砂糖的纯黑巧克力耐高温入炉豆……只好买了这个85％可可含量的，所以介意的低碳和酮学们，能缩减就缩减用量吧，一来减少碳水，二来这个豆也是甜的，会使得曲奇过甜腻就不好吃了 ④虽然我是个对生酮粉类烘焙没有严要求且也不怎么感兴趣的人，但是这个软曲奇我真的太🉑🉑🉑了！！！和软趣很像！！！软软的、椰香四溢、椰蓉的口感使整体口感都upupup起来！！！加上入炉可可豆的加持，真的一口气吃三个停不下来！！！最近以来最想自卖自夸的一次哈哈哈——

用料

• 椰然椰泉牌椰子面粉 20g
• 展艺无糖纯椰蓉 15g
• 鲍勃黄金亚麻籽粉 5g
• 赤藓糖醇（二倍甜） 10g以内（10g是极限，已经非常甜了）
• 椰子油 35g
• 常温全蛋蛋液 10g
• 佳乐高脂椰浆（coconut cream） 100g以内（边倒边按压搅拌边看着放，没有确切的固定量）
• 可可百利85％入炉黑巧克力豆 适量（能缩减到最少最适当的量就缩减）

低碳下午茶！（生酮keto）低碳者都吃点啥-低碳生酮椰子软趣！低碳生酮美式椰子软曲奇！低碳生酮椰香大曲奇！低碳生酮椰香软趣多多！←叫它什么都好啦反正简单粗暴！懒人快手！还超级无敌好吃！的做法步骤

步骤 1

椰子面粉、黄金亚麻籽粉、椰蓉和代糖放入容器里，翻拌混合均匀；放入椰子油和蛋液，用刮刀边按压边翻拌成均匀的颗粒；分次倒入椰浆，每次大约20g，每次倒完都要用刮刀按压、翻拌均匀，直到所有的内容物能揉成为一个不散、没有颗粒干粉、不裂、不粘容器、容器光光、面团本身也光滑的面团即可

步骤 2

面团均匀的揪下来相同的大小，图上大小的曲奇，这个材料用量一共能做五块；揪下面团后，和入炉可可豆揉在一起，按扁并整型，码入烤盘中；送入烤箱中层，上下温180°，烤制20分钟～25分钟即可；烤好后拿出移到晾网上，完全放凉后享用，冷藏一下口感超好！

步骤 3

低碳高脂，真的超级生酮友好了！椰蓉椰香满满、巧克力浓郁香甜，二者在味道和口感上完美融合！喜欢软饼干软曲奇的一定会喜欢上它的口感的！

步骤 4

（没文案了放张图叭🥰）

步骤 5

（没文案了放张图叭🥰）

步骤 6

祝大家低碳&生酮快乐！

菜谱创建时间：2020-07-26 23:40:33