角瓜鸡蛋虾仁水饺

作者： 臻小灶

味道鲜美，馅料这么做不容易出汤

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 3个
• 虾仁 100克
• 粉丝 1把
• 盐 适量克
• 葱油 2勺
• 胡椒粉 3克

角瓜鸡蛋虾仁水饺的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材，角瓜擦丝，鸡蛋炒熟，粉丝温水泡软切段，虾仁清洗干净切丁，加入姜丝，料酒，胡椒粉盐腌制一下

步骤 2

角瓜丝用盐杀一下，冲淡盐份，挤干水，剁岁

步骤 3

准备好的食材都放入盆中，调入少许盐，胡椒粉，鸡精

步骤 4

搅拌均匀，加入葱油拌均匀

步骤 5

馅料拌好就可以包饺子了. 味道鲜美

角瓜鸡蛋虾仁水饺的小贴士

炒鸡蛋时要顺时针快速搅拌， 角瓜瓤就不要了，放在馅料里容易出汤，葱油就是把葱凉油下锅小火炸至金黄即可，过滤一下就是葱油

菜谱创建时间：2020-07-26 22:37:52