芋泥波波茶

作者： 七月浅喜

想喝奶茶 在家里自己动手吧。 芋圆珍珠链接：http://www.xiachufang.com/recipe/104762217/

用料

• 芋泥 ——————
• 芋头 100克
• 细砂糖 25克
• 淡奶油 10克
• 牛奶 65克
• 红糖布蕾 ——————
• 红糖 8克
• 淡奶油 50克
• 牛奶 18克
• 海盐 0.3克
• 其他 ——————
• 芋圆珍珠 50克
• 牛奶 250克

芋泥波波茶的做法步骤

步骤 1

芋圆珍珠先做好，放一旁备用。

步骤 2

煮熟的芋头里加入细砂糖、牛奶、淡奶油，用均质机搅打均匀。个人比较喜欢用均质机，比较有颗粒口感。

步骤 3

淡奶油里加入红糖、海盐、牛奶，用打蛋器打至顺滑，五六分发的样子，放入冰箱里冷藏。

步骤 4

组装芋泥波波茶。 顺序依次是：小部分芋泥—芋圆珍珠—大部分芋泥—纯牛奶（最好用奶泡机打一下）—红糖布蕾。 想要更好看的话，第一次加入芋泥的时候，就拿着勺子在奶茶盒的周围不均匀地抹上一点，这样就更漂亮了。

菜谱创建时间：2020-07-26 21:24:04