薄壳米洗干净,沥干水,蒜拍碎切粒,葱切粒,九层塔切碎
热锅冷油,放蒜和葱头爆香,放入薄壳米,翻炒几下,放适量生抽(不用多,也不用放盐),放入九层塔和葱花,再翻炒一分钟,炒出九层塔香味,起锅装盘。夏天餸饭超赞~
薄壳米有天然咸度,生抽一开始一定要少放,后面尝过不够咸可以再加点,咸了就没法补救了哦