胡萝卜鸡蛋饺+菜心干猪肉饺!味道绝了

作者： 辛木马

一个人在外，想吃饺子了 外边的速冻饺子吃起来是没有灵魂的😂 就算店里卖的现包的饺子也没有家里的味道😛 于是，趁着周末时光 靠着妈妈之前教的方法 做起了饺子~ 其中有个馅的食材不知道普通话叫啥，解释下~客家话里叫菜心干(芥菜菜头晒成的干)，口感很清甜。

用料

• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 2个
• 葱 适量
• 猪肉 250克
• 菜心干 一小抓
• 饺子皮 500克(48张)
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 姜 1小块

胡萝卜鸡蛋饺+菜心干猪肉饺!味道绝了的做法步骤

步骤 1

准备好上述所说的食材

步骤 2

先弄第一种馅料。煎鸡蛋

步骤 3

然后把胡萝卜丝倒下去一起炒，最后把葱也倒下去混合，加点盐调味，装碟就好。

步骤 4

接下来弄第二种馅料。 将姜、菜心干和肉馅混合剁碎，剁的差不多的时候撒上盐、蚝油、生抽搅拌均匀，装碟

步骤 5

准备好所有之后就可以开始包啦~怎么包就看大家了👀

步骤 6

做出来的成品，样子还不错吧

步骤 7

1斤的饺子皮我做了48个饺子，可以吃好几顿了。剩余的猪肉馅料裹了点淀粉揉成丸子，用来煮冬瓜汤了，味道很不错

菜谱创建时间：2020-07-26 18:48:00