用APP打开
鸡胸肉炒米粉的做法

鸡胸肉炒米粉

352人浏览 17人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 半糖主义-2
半糖主义-2

用料

鸡胸肉炒米粉的做法步骤

步骤 1

干米粉用水泡开,洗净沥干水分备用,鸡胸肉洗净切条,放姜丝,料酒,盐,糖,胡椒粉,生抽,生粉拌匀腌制片刻

步骤 2

青,红菜椒切丝,胡萝卜切丝,洋葱切丝,蒜一瓣切末

步骤 3

热锅下油,我用的多力浓香菜籽油,颜色金黄,味香,先放入鸡肉条煸炒至变色,盛出

步骤 4

底锅余油放入蒜末炒香,放一勺豆瓣酱,炒出红油,放入洋葱丝,胡萝卜丝炒香,下鸡肉条继续翻炒

步骤 5

放入青丝辣椒丝翻炒均匀,放糖,生抽调味,放一丢丢水煮开,倒入泡好的米粉翻炒均匀,米粉变软,汤汁收干,就可以关火起锅装盘

鸡胸肉炒米粉的小贴士

生抽和豆瓣酱都有咸味,我没放盐,就糖提鲜,咸淡刚好,如果你口味重,可以适当放点盐

菜谱创建时间:2020-07-26 18:36:57
打开App收藏