超级下饭的五花肉

作者： 青柠陈

这是一道我们家第二受欢迎的肉菜了！

用料

• 五花肉 500克
• 葱 三根
• 大蒜 半个
• 芹菜苗 一根
• 小米辣 一个
• 沙茶粉 一勺
• 生抽 适量

超级下饭的五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，不要太厚，

步骤 2

芹菜，葱切段，大蒜拍碎，小米辣切圈

步骤 3

起锅，不用放油，五花肉干煸出油，煸到有点焦黄，下大蒜，辣椒，炒出香味后放沙茶粉，放芹菜炒，然后加入葱段后，马上加入生抽，生抽最后放，因为加入生抽后翻炒几下就要马上关火出锅，要不然会变得超级难看，黑黑的，

步骤 4

出锅啦！里面的酱油淋在米饭上面，超级香。

步骤 5

这个就是沙茶粉，炒肉，炒包菜，还有焖鱼的时候加一点进去，味道很好的，也可以炒牛肉，我们潮汕人应该无人不晓吧！

菜谱创建时间：2020-07-26 18:10:24