煎酿青椒

作者： 艺凡妈妈的厨房

原料简单，做法简单，鲜香可口。这道菜主要就是煎和汤汁。

用料

• 青椒 6个
• 猪肉 280克
• 生抽 5勺
• 蚝油 2勺
• 盐 3克
• 糖 适量
• 淀粉 适量
• 花生油 适量

煎酿青椒的做法步骤

步骤 1

猪肉馅剁碎备用。

步骤 2

加入肉馅的生抽两勺，蚝油一勺

步骤 3

加入生抽，蚝油，盐，糖，葱，姜。

步骤 4

加入少许淀粉拌匀备用

步骤 5

青椒洗净备用

步骤 6

去蒂，用筷子去净内部的籽。

步骤 7

用筷子把肉馅添满。

步骤 8

小火慢慢煎

步骤 9

煎好的青椒

步骤 10

重新起锅准备葱姜蒜，生抽一勺，蚝油一勺

步骤 11

另起锅，放入少许花生油烧热后放入葱姜蒜，生抽蚝油调味，加入少许开水，倒入煎好的青椒

步骤 12

加少许盐，大火烧开。收汁

步骤 13

收汁即可出锅。装盘，淋上汤汁，即可食用。

煎酿青椒的小贴士

不要放太多的调味料。吃的就是青椒，放太多的调味会盖住青椒的味道。

菜谱创建时间：2020-07-26 17:59:48