酸甜可口～泡菜

作者： 甜心莫吉托

用料

• 白醋 300克
• 糖 100克
• 盐 3勺
• 胡萝卜 1根
• 圆白菜 半颗片
• 冰糖 50克
• 花椒 适量
• 香叶 5片
• 小米辣 6个
• 姜 少许

酸甜可口～泡菜的做法步骤

步骤 1

圆白菜，胡萝卜焯水30秒。

步骤 2

捞出控水，晾凉。

步骤 3

准备汤汁：清水300克，姜片，香叶，花椒，小米辣放入锅中，水开关小火3分钟，放入盐，糖，冰糖，直至融化。

步骤 4

盛出晾凉。

步骤 5

放入容器，密封好。

步骤 6

放入冰箱冷藏，第二天就可以吃了，甜酸脆爽，超级好吃。

酸甜可口～泡菜的小贴士

焯水时间不要长30秒即可。

菜谱创建时间：2020-07-26 17:36:31