荞麦面要先泡两个小时
冷藏好冰水
黄瓜切丝
西红柿切薄片
鸡蛋煮熟,对半切开
荞麦面煮熟,水开以后煮五分钟就够了,因为我喜欢有嚼劲的。然后,一定迅速过凉水。
把调料全部倒入,分别是辣椒面 醋 糖 一点生抽和更少的老抽 盐 几滴香油
好吃!