面包机版 年糕

作者： Lightsnow_4jxn

用料

• 糯米 280克
• 水 210克
• 糖（可加可不加） 50克

面包机版 年糕的做法步骤

步骤 1

食材过称 我是把糖直接放水里弄化了，不想吃甜的可以不加糖，直接放210克水就可以了

步骤 2

糯米提前泡好（我泡了一个小时）然后沥干水分（我控水控了30分钟）倒入面包桶里

步骤 3

水倒入面包桶里，刚好没过糯米

步骤 4

放入面包机，选择年糕功能，我这款面包机年糕功能90分钟

步骤 5

我这款面包机年糕功能是90分钟，最后两分钟的时候会再揉一次面，所以在88分钟的时候听到要最后揉面了，先暂停，打开面包机，倒入一勺油，再盖上面包机让它揉面，这样的话方便最后取出，不然会很黏

步骤 6

时间结束后，取出面包桶，取出年糕，这时的年糕就可以直接吃啦！我喜欢吃甜的，所以加了糖，不喜欢吃甜的或者想吃原味的可以什么都不加

步骤 7

吃不完的可以保鲜膜包起来放冰箱，也可以在里面包入各种自己喜欢吃的馅料，比如红豆沙，蜜豆，芋泥之类的

面包机版 年糕的小贴士

面包机没有年糕功能的，那我也不知道怎么办了呢，还是上锅蒸吧！这个方子仅限于面包机有年糕功能的

菜谱创建时间：2020-07-26 12:30:19