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无敌快手😬不正宗🇰🇷韩式泡菜饼🥬的做法

无敌快手😬不正宗🇰🇷韩式泡菜饼🥬

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作者: 瘦成一道光_
瘦成一道光_
前两天跟朋友吃韩式料理,回来后就对这个泡菜饼一直念念不忘。看了好多菜谱后自己就整理了一下,真的是无敌快手!简单的做法做个记录📝分享。

用料

无敌快手😬不正宗🇰🇷韩式泡菜饼🥬的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆把它擦丝。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我选的这个泡菜略微有点咸。所以面粉的量我又加了点儿。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

往盆里依次加入泡菜。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直接打进一颗鸡蛋。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后再加面粉、糖、葱花。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚搅拌的时候有点儿干,不要担心

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等面粉全部搅拌均匀就是这个状态了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉搅拌好后,搁置10分钟左右,让所有的材料的味道充分融合。入锅前再搅一下,就是这个状态了 非常好。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅凉油。全程中小火。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将拌好的饼料倒入锅内。全程中小火。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

尽量码的平展一些后期好翻面儿。盖上锅盖,全程中小火。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3分钟后,稍微晃动锅感觉饼与锅已经分离,饼可以在锅里轻松移动,此刻就可以翻面儿了,同样盖上锅盖3分钟。全程一定是中小火

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等到香味扑鼻的时候把火一关就可以出炉了。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全程下来也就十来二十分钟吧特方便。

无敌快手😬不正宗🇰🇷韩式泡菜饼🥬的小贴士

1:一定一定,务必选用不沾锅。 2:泡菜的品牌不一样,味道也大有不同,这个没有固定的看自己,按平时喜好就好。 3:其实面粉你可以用高筋也可以用中筋。我最近迷恋全麦,所以选择了全麦。因为全麦没有筋度,所以翻面儿的时候一定要特别小心。 4:外面餐厅的泡菜饼特别的油,所以我只倒了一点点,根据平时自己的习惯调整。

菜谱创建时间:2020-07-26 11:52:14
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