芝麻红白糖小酥饼

作者： 小白兔很白

用料

• 中粉 150克
• 猪油 45克
• 水 60克
• 低粉 110克
• 猪油 55克
• 白糖 40克
• 中粉 20克
• 红糖 40克
• 中粉 10克
• 黑白芝麻 适量

芝麻红白糖小酥饼的做法步骤

步骤 1

油皮：猪油➕中粉➕水混合均匀

步骤 2

揉成光滑的面团静置30分钟

步骤 3

油酥：低粉➕猪油拌匀

步骤 4

揉成面团静置30分钟

步骤 5

静置好的面团各分割成12个小剂子

步骤 6

油皮包着油酥，包成球形

步骤 7

小面团擀成牛舌状卷起

步骤 8

盖上保鲜膜静置15分钟

步骤 9

静置完成，再次擀成长条，卷起，盖上保鲜膜，静置15分钟

步骤 10

40克红糖➕10克面粉拌匀，40克白糖➕20克白糖拌匀，备用，包入静置好的面团中

步骤 11

包好的面团刷一层水裹上黑白芝麻即可

步骤 12

可以放入烤箱烘烤165度20分钟，可以放入电饼铛上烙10分钟，也可以放入平底锅哦

步骤 13

成品，酥到掉渣

菜谱创建时间：2020-07-26 10:19:57