奶黄南瓜球儿

作者： 我是夢文靜

用料

• 贝贝南瓜 一个
• 奶黄馅儿 250克
• 糯米粉
• 糖
• 白芝麻

奶黄南瓜球儿的做法步骤

步骤 1

准备东西，除了馅儿料是有具体克数，其他我都是看着来的

步骤 2

南瓜削皮蒸至软件，用筷子很轻易的能处透

步骤 3

趁热放入白糖（要说一下，不喜甜的可以不放，因为馅料很甜）用擀面杖捣成泥，白糖化入南瓜泥里

步骤 4

掌握不好面的量，我分批次放的，用擀面杖搅至成面团，面团不沾盆为止，可以稍微硬一点点，因为醒面过程中面团会软化，但不要太硬啊啊~

步骤 5

把馅料儿分成若干份，大小自己看着开心就行，不要太大，因为费油还炸不熟

步骤 6

裹上芝麻

步骤 7

火一定要小，要小，要小，掌握不好油温，就先放进去一个试炸，周围起小泡泡就可以多下几个了，但是要随时注意油温

步骤 8

变色就可以了（小火变色哈~大火下去也变色，那不是熟了，那是糊了）

步骤 9

可以吃了，软糯齁甜儿，哈哈哈

菜谱创建时间：2020-07-26 09:47:50