豆腐肉沫蒸蛋

作者： 房东家没有猫

用料

• 日本豆腐 2条
• 肉沫 适量
• 鸡蛋 1个
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 白糖 适量
• 蒜末 适量
• 小米椒碎 适量

豆腐肉沫蒸蛋的做法步骤

步骤 1

日本豆腐切片摆盘一圈，肉沫加入生抽、料酒、耗油、盐、白糖、胡椒粉拌匀。

步骤 2

用腌制好的肉沫围绕日本豆腐摆一圈，中间留洞，打入鸡蛋，盖上保鲜膜。

步骤 3

上锅蒸10分钟。在肉沫蛋上撒上蒜、小米椒，豆腐周围淋上生抽（或蒸鱼豉油），浇上热油。

菜谱创建时间：2020-07-26 00:41:11