冰镇梅渍番茄（夏日必备）

作者： ZQY呀

黄梅天一过，天天高温，没胃口怎么办？☀️☀️吃腻了绿豆汤，多样汤，试试在家做一碗冰镇梅渍番茄吧，简单易学，酸酸甜甜冰凉爽口，一口一个无敌好吃，吃完都想把汤都喝完，实在是太解暑啦！

用料

• 圣女果（小番茄） 500克
• 话梅 8颗
• 冰糖 25克
• 柠檬 半个
• 清水 650克

冰镇梅渍番茄（夏日必备）的做法步骤

步骤 1

小番茄洗干净去蒂

步骤 2

尾部划十字花边，方便等等去皮

步骤 3

锅中水煮开关火，番茄倒进去烫10秒，捞出去皮。

步骤 4

这个方法剥皮超快的哦

步骤 5

锅中倒入650克清水，放冰糖和话梅，煮开关火，一边放凉备用。

步骤 6

番茄中加半个柠檬片，倒入冷却的糖水，加几片薄荷叶（没有可以不放），盖上保鲜膜冰箱里冷藏至少3个小时。

步骤 7

时间到，准备拿出来吃啦，这个点正好吃夜宵。

步骤 8

酸酸甜甜，冰凉爽口，一口爆汁，真的非常好吃。

步骤 9

在家的小伙伴，夏日没有胃口，一定要做下这个开胃小零食，好吃不怕胖，简单易做！

冰镇梅渍番茄（夏日必备）的小贴士

水煮开要先关火再倒入番茄，不能烫太久，番茄容易煮烂。

菜谱创建时间：2020-07-25 22:52:49