锅里放两勺白砂糖,再加入一碗水,无需搅拌,让它煮着,待糖水泡泡颜色微微变黄,将柠檬切片放入锅中煎煮。
小火煎煮,期间不停翻面,待糖水越来越少,越来越粘稠,直至全部裹住每片柠檬。切记专心,以免变焦。如图柠檬色泽晶莹,糖浆剔透。
锅中倒入适量水,放入茶叶。如有茶包也可用茶包煮。
两者盛出,待放凉。
将柠檬片浸泡红茶中,封口包装冷藏一个晚上,口感更佳!
一杯冰块,两片柠檬,加两勺红茶,再倒入鸡尾酒,夏天就是这个味!加苏打水亦可,还不赶快试试?!超爽!