一人餐之零失败无油红枣奶香玉米面饼

作者： 吃胖了减减瘦了吃

之前想着吃玉米面会没那么容易胖就买了好多玉米面，结果玉米面真的好难吃好齁人…剩了好多玉米面，又不想浪费，就一直在试验，想让它好吃一点，今天这个搭配就一点都不齁嗓子！而且一滴油都没有，特别简单粗暴。

用料

• 玉米面 3大勺
• 熟黄豆粉 1大勺
• 酵母 1小勺
• 糖 4小勺
• 红枣 5-8颗
• 牛奶 适量

一人餐之零失败无油红枣奶香玉米面饼的做法步骤

步骤 1

将玉米面、熟黄豆粉、酵母粉和糖混匀

步骤 2

红枣去核，果肉掰小块，混进粉里

步骤 3

倒牛奶直到没有干粉

步骤 4

刚好做成面糊状就停牛奶

步骤 5

盖上保鲜膜室温发酵40分钟（今天室温较高，30左右，温度低的时候要多发酵会儿）

步骤 6

不粘锅大火加热，同时倒入全部面糊，铺匀，然后关小火，盖上锅盖慢慢烙，大概5分钟左右，定型了就翻面继续烙5分钟

步骤 7

出锅啦

一人餐之零失败无油红枣奶香玉米面饼的小贴士

1.红枣放多了（6个以上）糖就适当放少一些，不然会觉得太甜 2.一整个烙翻面有点难，觉得自己不咋会翻面的就烙一小个一小个，别像我一样烙一大块（自己吃图快捷就一下子下锅了） 3.不知道什么时候熟的可以时不时掰点尝尝看

菜谱创建时间：2020-07-25 18:03:07