牛腩切好 放在碗里用料酒 泡10分钟
砂锅煮水,扔点葱 等开,我家里没姜了,又懒得下楼。嗯。。。
水开 把肉扔下去,西红柿扔下去,还有最重要的一步,蕃茄酱,不要买番茄沙司 要买纯的,看这个 基本就是番茄酱,很多其他品牌,里边的添加太多了。
快开的时候加盐
一般我都是小火两小时起步。
喜欢吃肉的多煮一会。喜欢喝汤的少来一会。