南瓜小馒头

作者： ZQY呀

用料

• 中筋面粉 450克
• 南瓜粉 30克
• 酵母 5克
• 奶粉 30克
• 糖 60克
• 牛奶（水） 250克

南瓜小馒头的做法步骤

步骤 1

所有材料混合一起，揉成一个光滑的面团。

步骤 2

发酵至2倍大，夏天发酵比较快的，半个小时就好了，手指按一下面团不回缩就表示发酵成功。

步骤 3

取出面团，排气揉匀，分成4等份

步骤 4

把面团搓成长方形，切成一个个迷你的小刀切馒头。

步骤 5

二次发酵，大概20分钟，我是放在蒸锅里发酵的

步骤 6

蒸15分钟，馒头就可以吃啦，松松软软的的。

步骤 7

南瓜味的馒头女儿很喜欢吃，我做的还是有点大，之前是想做那种一口一个的馒头，下次切小点。

菜谱创建时间：2020-07-25 16:28:33